2014年2月7日金曜日

お味噌づくり-しばさんがやってきた!

1月25日、
しばさん・かんなさんご夫妻が
お友達の鈴木さん・じゅんこさんご夫妻をつれて
お味噌をつくりに、五十嵐宅にきてくれました!

遠くからありがとうございます☆

しばさんは、ことしで2かいめのお味噌づくり。

お三方ははじめてとのこと。







お味噌をこねる作業もだんだん慣れてきて
いいかんじになめらかに☆



出来上がりがたのしみです☆




次の日

鈴木さんは朝からサーフィンへ☆


しばさんは

もうすぐ館山校で植えるじゃがいもの準備を手伝ってくれました。

いつもありがとうございます!!!



お昼はみんなでインドカレー☆







楽しい2日間をありがとうございました。
またぜひ、南房総にあそびにきてくださいね!



しばさんサービスカット





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2014年2月6日木曜日

お味噌づくりその2

1月25日、ことし2かいめの教室は

18日に参加できなかった方の
おみそづくりです。

まずは館山で、田んぼにまいた麦の芽の成長をチェック!









きやっせさんの裏にまいた麦も芽が出ていますね!


お昼は、泉水さんのおうちへ移動して昼食

外でみんなでたべるごはんはおいしい☆




そしてお味噌づくりスタート

お塩をはかり



麹をはかり



麹をよくほぐしながら、塩とまぜまぜ



煮た大豆をくわえて
よーーくつぶしながらまぜまぜ

つぶし加減はお好みで。




かなりなめらか☆








きょうはちいさいお子さんもいて、とってもにぎやかでした。
子供たちはおみそづくりよりも、
泉水さんのお庭をぐるぐると駆けまわって
あそんでいました☆

そんな姿を微笑ましく見守りながら
おとなたちはおみそをこねこね
手をうごかして、けっこう夢中になります。


みんなで何かをつくる作業は楽しいなあとあらためて思いました。
どうもありがとうございました!


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